서리태 효능, 부작용 (검은콩, 검정콩)
서리태 효능, 부작용 (검은콩, 검정콩) 서리태는 검은콩 또는 흑대두로도 불립니다. 이 글에서는 서리태의 다양한 측면을 살펴보고, 그 효능과 부작용에 대해 자세히 알아보겠습니다. 검은콩의 다양한 종류 서리태는 검은콩 중에서 가장 큰 크기를 자랑하며, 주로 콩밥이나 콩자반 등의 요리에 사용됩니다. 또한 겉은 검은색이지만 속이 파란색인 '속청'도 서리태로 알려져 있으며, 주로 콩떡, 콩자반, 콩밥 등에 쓰입니다. 작은 크기 때문에 '쥐눈이콩'이라고도 하는 서목태는 한방에서 약재로 활용되기도 합니다. 영양 가득한 검은콩 콩은 그 영양가로 인해 '밭에서 나는 쇠고기'라고 불립니다. 검은콩은 일반 콩과 비교했을 때 영양소 함량이 비슷하지만, 노화 방지 성분이 4배나 많이 함유되어 있어 성인병 예방에 효과적입니다...
2024. 1. 3.
