매실 효능 7가지 정리
"매실은 다양한 건강 효능과 피부 미용 효과를 가진 제철음식으로, 제철시기에 건강을 챙기세요" 매실은 6월 말쯤에 채취되어 가장 영양이 풍부한 시기에 달려, 7월에는 제철음식으로서 빛을 발합니다. 우리의 대표 한방 의학서 [동의보감]에 따르면 '매실은 맛이 시고 독이 없으며, 기를 내리고 가슴앓이를 없앨 뿐만 아니라 마음을 편하게 하고, 갈증과 설사를 멈추게 하고 근육과 맥박이 활기를 찾게 한다'고 기록되어 있습니다. 매실 효능을 알아보고, 보관법 및 선택하는 방법을 알아봅시다. 매실의 영양가: 무기질, 비타민, 유기산 매실은 무기질, 비타민, 유기산(시트르산, 사과산, 호박산, 주석산) 등 다양한 영양소가 풍부합니다. 특히, 시트르산은 당질의 대사를 촉진하고 피로를 해소하는 역할을 하며, 유기산은 위장..
2023. 9. 3.
